做卤肉拌饭需要什么食材和配料
五花肉400g，冰糖10g，料酒10g，生抽10g，老抽10g，盐4g，八角桂皮香叶各1个，葱姜蒜适量
卤肉拌饭的家常做法，卤肉拌饭怎么做好吃
做法图解1：锅底刷油，五花肉煎至表层金黄！
做法图解2：大概就是这个样子，然后捞出备用。
做法图解3：葱姜蒜段冰糖，下锅炒出糖浆！
做法图解4：加入加油提色，倒入少许料酒，放入常用调味品！
做法图解5：倒入砂锅炖50分钟左右。
做法图解6：鸡蛋提前煮好放凉水里剥皮，辅料下锅煮10—15分钟即可。
做法图解7：加入卤汤，伴着米饭，超级超级好吃！
卤肉拌饭的烹饪技巧
来自 月月的妈5 的作品。
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