红烧鱼头

做红烧鱼头需要什么食材和配料

鱼头（包头鱼）一个，干辣椒一小把，大蒜子3-4颗，姜片3片，小米椒粒一小把，葱适量，香叶2-3片，芹菜2根

红烧鱼头的家常做法，红烧鱼头怎么做好吃

做法图解1：清洗鱼头，今天买的是花鲢。

做法图解2：葱姜蒜豆瓣酱炒香，加入各种备料，下鱼头。

做法图解3：加入白开水盖过鱼头

做法图解4：收汁后，盛盘，加入香菜蒜苗。

红烧鱼头的烹饪技巧

来自 饭饭~之交 的作品。

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