巧克力真是让大多数人无法拒绝，香浓醇厚的可可味，每一口都是幸福的味道，这满满的热量，太适合冬天整了，哈哈
做巧克力三角蛋糕需要什么食材和配料
可可粉12克，开水55克，玉米油45到50克，低筋面粉60克，鸡蛋5个，白醋或柠檬汁（打发蛋白用）5到10滴，黑巧克力（58%)30克，淡奶油（融化黑巧）50克，淡奶油（打发用）200克，白砂糖（打发用）5到10克，奶粉（打发用）5克
巧克力三角蛋糕的家常做法，巧克力三角蛋糕怎么做好吃
做法图解1：具体做法请看视频啦
巧克力三角蛋糕的烹饪技巧
啰嗦一下下：可可粉要用开水化开，蛋白打发到有一个小弯钩，黑巧克力度数越高味道越苦，可以适量增减糖量，奶粉没有可以不加，只加巧克力加进奶油打发以后就很稳定了，烤箱的温度每个品牌不太一样，我用的是上下火130度，25分钟，如果蛋糕底部起皮，就是下火温度高了，或者烤盘离下火太近，要适当调整，烤盘放烤箱中层
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