做豆腐丸子需要什么食材和配料
猪肉150克，豆腐200克，土豆1个，鸡蛋1个，淀粉30克，白胡椒粉2克，生抽4勺，食盐适量，料酒2勺
豆腐丸子的家常做法，豆腐丸子怎么做好吃
做法图解1：将猪肉剁馅，或者使用绞肉机绞碎
做法图解2：在肉中加入2勺料酒和4勺生抽
做法图解3：将豆腐揉碎，土豆切碎，放入肉馅中
做法图解4：加入食盐，胡椒粉…等调料，搅拌均匀
做法图解5：将搅拌好的馅料做成丸子状，起锅烧油，将丸子放入油锅中，炸至变色后捞出
做法图解6：装盘成品
做法图解7：顺便炸点火腿肠
豆腐丸子的烹饪技巧
来自 每天都要吃猪颈肉 的作品。
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