天气冷了，来一锅羊肉煲仔饭
做暖乎乎的羊肉煲仔饭需要什么食材和配料
羊肉适量，米适量，小香葱2棵，盐、酱油、糖、生粉、蚝油、料酒、孜然粉适量，香菜两棵
暖乎乎的羊肉煲仔饭的家常做法，暖乎乎的羊肉煲仔饭怎么做好吃
做法图解1：香葱，香菜备用。（切小点会好吃点）
做法图解2：羊肉剁碎，加油，酱油，蚝油，盐少许，生粉，水少许，糖少许拌匀备用。如果想香点可以加点孜然粉，不喜欢的可以不加。腌制15分钟
做法图解3：米泡起来，至少泡半小时。
做法图解4：砂锅刷一层油
做法图解5：下米，加开水煲仔饭会更好吃。水没过米一点点就好，千万别加太多。
做法图解6：大火烧开，然后用筷子搅拌下，让米受热均匀。
做法图解7：表面米干了后（这个看你煮的多少米，时间不大一样。所以要观察。我这里三筒米大概20分钟）就可以把肉肉铺上去。
做法图解8：再煮10分钟（看你们的锅的情况），下葱，香菜焖一下。就可以出锅啦~
羊肉煲仔饭的烹饪技巧
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