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苏式五仁月饼

公开时间:2022-12-05 | 文章来源:媛来美食 | 浏览量:

苏式五仁月饼

向往的故乡美食,做起来了能少点思乡愁

做苏式五仁月饼需要什么食材和配料

【五仁馅】:,南瓜籽仁花生各50G,葵花籽仁核桃各50G,葡萄干50G,白芝麻25G,糯米粉100G,白砂糖50G,清水130G,花生油60ML,普通面粉(中筋面粉)290G(油皮),水115ML,猪油75G,普通面粉(中筋面粉)210G(油酥),猪油90G

苏式五仁月饼的家常做法,苏式五仁月饼怎么做好吃

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤1

做法图解1:油皮面包机和面

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤2

做法图解2:油酥和好(忘拍照了),都分成小剂子,

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤3

做法图解3:把油酥包入油皮收口

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤4

做法图解4:擀成牛舌状卷起

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤5

做法图解5:醒两分钟,按扁如图再擀开

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤6

做法图解6:全部完成醒上两分钟,记得盖上保鲜膜哦

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤7

做法图解7:炒好的糯米粉加入坚果碎和油团好

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤8

做法图解8:取一个酥皮包入馅料后按扁,就是它喽

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤9

做法图解9:烤箱预热180度,烤30分钟

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤10

做法图解10:成品就是它了

做正宗苏式五仁月饼的图片步骤11

做法图解11:昨天做好的酸奶绝配

苏式五仁月饼的烹饪技巧

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标签: 夏天吃什么?

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