向往的故乡美食,做起来了能少点思乡愁
做苏式五仁月饼需要什么食材和配料
【五仁馅】:,南瓜籽仁花生各50G,葵花籽仁核桃各50G,葡萄干50G,白芝麻25G,糯米粉100G,白砂糖50G,清水130G,花生油60ML,普通面粉(中筋面粉)290G(油皮),水115ML,猪油75G,普通面粉(中筋面粉)210G(油酥),猪油90G
苏式五仁月饼的家常做法,苏式五仁月饼怎么做好吃
做法图解1:油皮面包机和面
做法图解2:油酥和好(忘拍照了),都分成小剂子,
做法图解3:把油酥包入油皮收口
做法图解4:擀成牛舌状卷起
做法图解5:醒两分钟,按扁如图再擀开
做法图解6:全部完成醒上两分钟,记得盖上保鲜膜哦
做法图解7:炒好的糯米粉加入坚果碎和油团好
做法图解8:取一个酥皮包入馅料后按扁,就是它喽
做法图解9:烤箱预热180度,烤30分钟
做法图解10:成品就是它了
做法图解11:昨天做好的酸奶绝配
苏式五仁月饼的烹饪技巧
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