米糕

做米糕需要什么食材和配料

大米500克，牛奶450克，糖80克，干桂花少许，面粉100克，葡萄干蔓越莓干50克，酵母6克，猪油1小勺

米糕的家常做法，米糕怎么做好吃

做法分解1：米+牛奶破壁机打碎

做法分解2：加入面粉糖酵母猪油搅拌均匀

做法分解3：加保鲜膜发酵至两倍大小，搅拌一下排气，倒入纸杯模具或者碗里，九分满更容易开花，表面撒点葡萄干，再二次发酵20分钟

做法分解4：水开后大火蒸20分钟，再焖3分钟即可出锅

米糕的烹饪技巧

来自 豆粉9675053146 的作品。

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