朋友来家里一起看球，肯定要多做几个硬菜才能显示自己的热情款待，但是一个人经常手忙脚乱炸厨房，所以这道快手菜一定要学，第一次做也不会翻车！
做尖椒巴沙鱼 宴客快手菜需要什么食材和配料
巴沙鱼400g，线椒3个，小米辣2个，花椒10粒，姜丝1把，料酒1勺，太太乐减盐生抽1勺，太太乐耗油1勺
尖椒巴沙鱼 宴客快手菜的家常做法，尖椒巴沙鱼 宴客快手菜怎么做好吃
做法图解1：如图，备好菜，青椒和小米辣切段。姜片放在巴沙鱼上面。
做法图解2：巴沙鱼切块，加入生抽和料酒腌制10分钟
做法图解3：锅中热油，下入巴沙鱼翻炒均匀
做法图解4：炒至表面发白后盛出
做法图解5：下入花椒和姜片炒香
做法图解6：下入青红椒翻炒1分钟
做法图解7：倒入巴沙鱼，再加入一小勺太太乐耗油翻炒均匀，出锅
做法图解8：麻辣下饭，超好吃！
尖椒巴沙鱼的烹饪技巧
巴沙鱼会有腥味，多用姜丝能很好地祛味
来自 澄还是橙色 的作品。
