制作简单,越吃越香.
做大列巴坚果面包需要什么食材和配料
面团,高筋面粉280克,细砂糖60克,奶粉10克,纯牛奶80克,全蛋液75克,干酵母3克,盐2克,黄油20克,馅料,核桃仁120克,蔓越莓干40克,黑加仑30克,红枣3颗
大列巴坚果面包的家常做法,大列巴坚果面包怎么做好吃
做法图解1:把所有食材(黄油)除外揉成面团.(纯牛奶加热至不烫手和面)面团揉光后加入黄油揉匀盖保鲜膜备用.
做法图解2:核桃仁130度烤10分钟,葡萄干洗净擦干水份.蔓越莓红枣切丁.
做法图解3:分成两个面团,用擀面杖擀成四方形,表面刷上清水铺上果仁,卷成圆形.发酵2倍后刷上蛋液,用锋利刀片划上纹路.深度能看见果仁即可.
做法图解4:烤箱内放一碗温水,把面包放入烤箱上下火130度40分钟,中途上色后加盖锡纸.
做法图解5:放凉后切片,上班族的宝子们早餐一杯牛奶,2片面包营养美味又抗饿.
大列巴坚果面包的烹饪技巧
来自 Smile°浅陌兮hniv 的作品。
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