嗨翻世界杯,美味不设限,用多力玉米油制作金枕蛋糕,看球有宵夜啦
做金枕蛋糕需要什么食材和配料
蛋黄糊:,玉米油55克,牛奶70克,低筋面粉115克,玉米淀粉10克,蛋黄6个,蛋清:,蛋清6个,玉米淀粉10克,糖60克
金枕蛋糕的家常做法,金枕蛋糕怎么做好吃
做法图解1:备好食材
做法图解2:盆内加入玉米油
做法图解3:加入牛奶搅拌至乳化
做法图解4:筛入面粉、淀粉搅匀
做法图解5:打入蛋黄
做法图解6:蛋白加入一半白糖打出小弯钩
做法图解7:再加入淀粉和剩余的白糖
做法图解8:打出硬勾
做法图解9:蛋白分2次与蛋黄糊搅匀
做法图解10:搅拌好的面糊
做法图解11:吐司盒底部铺油纸
做法图解12:倒入搅拌好的面糊
做法图解13:烤箱145度烤15分钟,取出用刀子在中间划一刀145度一共烤40分钟,最后160度烤6分钟
做法图解14:出炉
金枕蛋糕的烹饪技巧
来自 辰辰妈dg 的作品。
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