排骨怎么做都好吃！
做家常红烧排骨需要什么食材和配料
排骨3斤（1500g），食盐，十三香适量，八角1个，香叶1片，干辣椒4个，姜片2片，料酒80～100ml，生抽30～50ml，老抽30～50ml，热水100～150ml（如需）
家常红烧排骨的家常做法，家常红烧排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨洗净备用
做法图解2：起锅烧油
做法图解3：油热下排骨
做法图解4：加入料酒，翻炒
做法图解5：加入食盐、十三香
做法图解6：加入生抽翻炒
做法图解7：加入老抽翻炒
做法图解8：加入温水或开水，水超过排骨，如果想炖时间更长就多加一些水。
做法图解9：加入干辣椒，八角，香叶，生姜，大火烧开后，转中小火炖一个小时以上。
做法图解10：最后大火收汁，装盘，撒芝麻点缀。
做法图解11：排骨配大蒜，香爆了！
家常红烧排骨的烹饪技巧
小火慢炖排骨时间越长越软烂，所以一次性把水加齐。
来自 单曲循环的小吃货 的作品。
