凉拌白菜

爽口的小凉菜，适合晚餐配一碗白粥

做凉拌白菜需要什么食材和配料

白菜适量，花椒适量，蒜片适量，干辣椒一根，陈醋一勺，生抽一勺，盐3克，味精2克，白糖5克

凉拌白菜的家常做法，凉拌白菜怎么做好吃

做法图解1：白菜撒盐，抓拌均匀放置一会下水

做法图解2：碗内放生抽陈醋糖味精盐，蒜片干辣椒花椒准备好

做法图解3：白菜过一遍水，洗干净盐水，放入调料，配料放上面，泼上热油即可

做法图解4：配白粥极好

凉拌白菜的烹饪技巧

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