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软炸鲜蘑

公开时间:2022-12-02 | 文章来源:辛蚊连啵 | 浏览量:

软炸鲜蘑

孩子想吃蘑菇了,炒肉不想吃,那就炸一个吧!

做软炸鲜蘑需要什么食材和配料

蘑菇500g,面粉100g,淀粉200g,鸡蛋1个,水适量适量,椒盐适量

软炸鲜蘑的家常做法,软炸鲜蘑怎么做好吃

做正宗软炸鲜蘑的图片步骤1

做法图解1:蘑菇两朵

做正宗软炸鲜蘑的图片步骤2

做法图解2:蘑菇洗净,焯水3分钟,沥干水分撕成条状

做正宗软炸鲜蘑的图片步骤3

做法图解3:加入一个鸡蛋和适量盐

做正宗软炸鲜蘑的图片步骤4

做法图解4:淀粉和面粉2:1,成糊状

做正宗软炸鲜蘑的图片步骤5

做法图解5:和蘑菇拌在一起,使蘑菇均匀的粘上糊

做正宗软炸鲜蘑的图片步骤6

做法图解6:锅热下入蘑菇,30秒左右转中小火,变色捞出

做正宗软炸鲜蘑的图片步骤7

做法图解7:油再次加热放入蘑菇,这样会使蘑菇更脆

做正宗软炸鲜蘑的图片步骤8

做法图解8:用漏勺轻轻敲打发出脆的声音就可捞出盛盘,最后撒上椒盐!香脆可口的软炸鲜蘑呈现在你的面前!

软炸鲜蘑的烹饪技巧

淀粉和面粉的比例基本上是2:1,哪个多少并无所谓!
来自 辛蚊连啵 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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