做韭菜盒子需要什么食材和配料
面粉500克，水300克，韭菜500克，鸡蛋4个，五香粉（或十三香）半勺，香油2勺，盐2勺，鸡精1勺
韭菜盒子的家常做法，韭菜盒子怎么做好吃
做法图解1：准备好面粉
做法图解2：加入清水(可预留一部分，面粉吸水量不一样)
做法图解3：揉成光滑的面团，盖保鲜膜20分钟
做法图解4：韭菜切小段，控干水分
做法图解5：鸡蛋热油炒散
做法图解6：加入提前泡好切小段的粉丝
做法图解7：加入所有调料，搅拌均匀
做法图解8：面团搓小段，切成适量大小
做法图解9：擀薄，越圆越好，不圆也没关系
做法图解10：放入馅料
做法图解11：捏紧
做法图解12：捏个花样，不会捏不捏也没关系(直接省略这一步)
做法图解13：包好的韭菜盒子下面铺面粉，最好当天吃完，冷冻的容易出水
做法图解14：小火煎至金黄即可。
韭菜盒子的烹饪技巧
来自 文小静一 的作品。
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