冬天来了，买点肉在家汆丸子，热乎乎的来上一碗真舒服。
做鲜美可口的青菜肉圆汤需要什么食材和配料
猪肉300克，葱50克，姜6克，生抽1勺，老抽1/2勺，料酒2勺，蚝油1勺，盐3克，十三香1克，白胡椒粉少许，香油少许，枸杞少许，油菜3颗
鲜美可口的青菜肉圆汤的家常做法，鲜美可口的青菜肉圆汤怎么做好吃
做法图解1：葱切葱花，姜切末。
做法图解2：搅好的肉馅放入大碗里。
做法图解3：加入葱姜末，蚝油生抽老抽料酒十三香白胡椒粉和盐，顺着一个方向搅拌。
做法图解4：打入一颗全蛋，顺着一个方向搅拌至上劲。
做法图解5：在加入玉米淀粉，顺着一个方向搅拌。
做法图解6：馅料就调好了。
做法图解7：油菜摘洗干净，掰开。
做法图解8：用勺子将肉馅团成肉圆形状。
做法图解9：锅中烧开适量水，依次下入团好的肉圆。
做法图解10：全部下入锅里，大火煮二分钟。
做法图解11：下入油菜，煮30秒，加白胡椒粉香油调味，放点枸杞。
做法图解12：一份美味的青菜肉丸汤就做好了。
做法图解13：成品图
青菜肉圆汤的烹饪技巧
因为肉圆中有盐，最后可根据个人口味在适量添加。
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