简单又好吃糯叽叽的小甜品，红豆糯米糍。糯米皮软糯Q弹，红豆绵密香甜，一口下去超满足～
做红豆糯米糍需要什么食材和配料
糯米粉120克，玉米淀粉30克，糖20克，牛奶170克，玉米油20克，蜜红豆适量，熟黄豆粉适量
红豆糯米糍的家常做法，红豆糯米糍怎么做好吃
做法图解1：糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，玉米油搅拌均匀。
做法图解2：过筛倒入碗中。
做法图解3：水开上锅蒸20～25分钟。
做法图解4：拨开面团，里面没有白色液体即表示蒸熟了。
做法图解5：等面团没有很烫手就要开始反复拉伸揉匀，揉成一个光滑的面团。
做法图解6：分成8份，取一份糯米皮压成圆形，包入蜜红豆。
做法图解7：包起来收口捏紧，裹上熟黄豆粉。
做法图解8：红豆糯米糍。
做法图解9：裹上香香的黄豆粉。
做法图解10：软软糯糯。
做法图解11：胖乎乎的。
红豆糯米糍的烹饪技巧
要确保糯米皮蒸熟，检验方法用勺子拨开看一下里面，没有白色即熟。反复拉伸折叠糯米团可以使糯米皮放久也不会硬。蜜红豆可以替换喜欢的馅料。裹上熟黄豆粉除了香之外还可以防粘，当然裹椰蓉也是可以的。
来自 阿lian吖 的作品。
