虾丸汤

做虾丸汤需要什么食材和配料

虾仁300g，盐1g，香油适量，鸡蛋1个，胡萝卜半根，淀粉10克，胡椒粉2克

虾丸汤的家常做法，虾丸汤怎么做好吃

做法图解1：虾仁剁成泥，加盐、胡椒粉、鸡蛋、碎香菜茎、炒熟的胡萝卜碎、少许生粉

做法图解2：所有材料搅拌上劲

做法图解3：水烧开，用勺子沾水，逐个舀成丸子放入锅中，待丸子稍微定型，转大火烧开五分钟（根据丸子大小酌情），调入盐，胡椒粉，香油，洒香菜关火，盛盘享用～

虾丸汤的烹饪技巧

来自 鹅蛋长草 的作品。

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