甜味来至蔓越莓,加上南瓜籽的坚果香。
做蔓越莓南瓜籽面包需要什么食材和配料
高筋面粉300g,热水100g,冷水50g,鸡蛋1个,酵母4g,糖25g,盐2g,黄油20g,蔓越莓干50g,那秋之林南瓜籽仁50g
蔓越莓南瓜籽面包的家常做法,蔓越莓南瓜籽面包怎么做好吃
做法图解1:高筋面粉先用热水烫一下,搅拌均匀,再加入冷水、鸡蛋、酵母、盐和糖,搅打出粗膜
做法图解2:再加入黄油、蔓越莓干和南瓜籽仁,搅打不用出手套膜
做法图解3:发酵至2倍大
做法图解4:拿出面团排气,擀成方形
做法图解5:切半,分别卷成卷,收口处捏紧
做法图解6:放在烤盘上,发酵至两倍大
做法图解7:烤箱170℃烤25~30分钟
做法图解8:完成
做法图解9:切块食用
蔓越莓南瓜籽面包的烹饪技巧
来自 HuMiL 的作品。
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