做红糖大枣馒头需要什么食材和配料
热水适量,酵母5克,普通面粉500克,红枣一把,小苏打适量,红糖适量,核桃一把,地瓜1个
红糖大枣馒头的家常做法,红糖大枣馒头怎么做好吃
做法图解1:地瓜蒸熟成地瓜泥,大枣泡一泡切碎,核桃切碎,红糖用热水化开
做法图解2:我掺了点全麦面粉,用红糖水?酵母粉发面,一定要等红糖水放温了或者凉了再和面
做法图解3:发好的面撒一点小苏打揉一揉,把核桃碎大枣碎掺进去揉匀
做法图解4:分成小剂子,放地瓜泥,收拢,
做法图解5:开口朝上,为了蒸出来开花。外面还粘了一些芝麻,孩子吃,营养多一些。
做法图解6:再次醒发二十分钟,上汽后二十分钟,关火闷3分钟出锅。我把口子捏的太紧了,怕漏馅,结果没开花。但是真的很好吃
做法图解7:真的好吃,如果喜欢流心馅。可以把地瓜泥放点牛奶调稀一些。
红糖大枣馒头的烹饪技巧
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