又到了橙子大量上市的季节，家里总是堆着各种橙，大的小的黄的绿的，今天准备烤鸡，发现只有一个苹果，干脆换成橙子烤，没想到味道太惊喜了，别说鸡了，所有蔬菜橙子都吃得干干净净！
做香橙烤鸡需要什么食材和配料
清远鸡1只，橙子6个，酱油（腌鸡调料）2勺，料酒（腌鸡调料）1勺，花椒粉（腌鸡调料）3克，黑胡椒粉（腌鸡调料）2克，大蒜（腌鸡调料）6瓣，小尖椒（腌鸡调料）3个，白糖（腌鸡调料）5克，洋葱半个，贝贝南瓜半个，胡萝卜半根，蜜糖适量，橄榄油（蔬菜配料）10克，盐（蔬菜配料）2克，黑胡椒粉（蔬菜配料）2克，花椒粉（蔬菜配料）2克
香橙烤鸡的家常做法，香橙烤鸡怎么做好吃
做法图解1：腌鸡调料放入碗中搅拌均匀
做法图解2：清远鸡洗干净后用厨房纸巾吸干水分
做法图解3：倒入腌鸡调料
做法图解4：涂抹均匀，放入冰箱冷藏室冷藏
做法图解5：中途拿出来翻面按摩2-3次，腌制24小时以上
做法图解6：橙子去皮后切块，记得去核
做法图解7：将橙子塞到鸡肚子里
做法图解8：用牙签扎上封口
做法图解9：用绳子分别将鸡翅和鸡腿部分绑一圈，鸡翅尖裹上锡纸
做法图解10：烤盘用锡纸包好，涂抹一层油（配方外），将鸡放在烤盘上，放入150度预热的烤箱中，烤2小时
做法图解11：烤半小时后取出刷上一层蜜糖
做法图解12：放入烤箱继续烤半小时
做法图解13：取出翻面继续烤
做法图解14：准备好配菜
做法图解15：放入保鲜袋中，放入蔬菜配料摇晃均匀
做法图解16：烤80分钟后将蔬菜放入烤盘周围，再刷一次蜜糖
做法图解17：继续烤
做法图解18：烤好后表皮金黄酥脆，内里鸡肉鲜香
做法图解19：橙香浓郁
做法图解20：成品图
香橙烤鸡的烹饪技巧
橙子可以换成芒果、榴莲、圣女果、柚子、苹果、柠檬等水果，口感绝对满满惊喜！
来自 薯条沾腐乳 的作品。
