分享一道巨好吃的素食，卷一卷比肉还香的荠菜豆干响铃卷。来看看我的料理方法吧！
做荠菜豆干响铃卷需要什么食材和配料
荠菜200g，豆腐干2块，豆腐衣1包，香油适量，蔬之鲜1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐适量，食用油适量
荠菜豆干响铃卷的家常做法，荠菜豆干响铃卷怎么做好吃
做法图解1：食材：清洗干净的荠菜。
做法图解2：豆干
做法图解3：豆腐衣切大方块备用。
做法图解4：锅加水烧开，加入豆干。
做法图解5：加入荠菜。
做法图解6：烫至荠菜变色，捞出豆干和荠菜。
做法图解7：荠菜切碎。
做法图解8：豆干先片薄片再切细条。
做法图解9：豆干荠菜碎放一起，加香油，盐，太太乐蔬之鲜，白糖，适量小炒鲜拌匀备用。
做法图解10：豆腐衣一张，放上拌好的荠菜豆干，像包春卷一样的包好。
做法图解11：包好所有。
做法图解12：锅烧热加油，四成油温下豆皮卷煎至两面金黄。
做法图解13：出锅装盘，咬一口表皮松香酥脆，荠菜豆干馅鲜嫩可口。特别好吃。
做法图解14：吃不完的加点生抽白糖煮煮，撒把葱，就是一道口感鲜美柔软的热菜。
荠菜豆干响铃卷的烹饪技巧
油温不要高，开小火。
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