世界杯群雄鏖战，你钟意哪个球队呢？作为资深伪球迷为广大球迷朋友们奉上一道美食——蒜蓉豆豉蒸排骨的做法供您参考。成品菜肴色泽鲜亮，咸鲜适口！是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的小伙伴要去试一下呀！超奈斯。
做蒜蓉豆豉蒸排骨需要什么食材和配料
猪肋排800g，大蒜1头半，太太乐原味鲜头道生抽20g，料酒15g，豆豉30g，白砂糖10g，葱花3克，盐5g，太太乐原味鲜特级红烧酱油1勺半，太太乐鲍汁蚝油1勺，胡椒粉1/4勺，生粉3勺，太太乐鸡精1/2勺
蒜蓉豆豉蒸排骨的家常做法，蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做好吃
做法图解1：大蒜切粒备用
做法图解2：豆豉切碎备用
做法图解3：排骨清洗干净，控水备用
做法图解4：起锅烧油，下入蒜粒煸香
做法图解5：加入切碎的豆豉，煸出香味
做法图解6：将炒好的蒜蓉豆豉酱放入排骨内
做法图解7：加入太太乐鲍汁蚝油
做法图解8：加入太太太乐原味鲜头道生抽
做法图解9：加入太太乐原味鲜特级红烧酱油
做法图解10：加入生粉，料酒
做法图解11：加入盐，
做法图解12：加入白糖，胡椒粉
做法图解13：加入食用油
做法图解14：加入太太乐鸡精
做法图解15：抓拌均匀腌制30分钟
做法图解16：腌制好的排骨装入盘内，大火上锅蒸制20分钟（开锅算起）
做法图解17：最后上个成品图，蒜蓉豆豉蒸排骨完成。感谢收看！
蒜蓉豆豉蒸排骨的烹饪技巧
1.排骨要选择精排，排骨块尽量切小一些，寸段即可。2.如果不喜欢颜色太深的宝子们，可以不放老抽（红烧酱油）。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
