冬季滋补花样吃，大白菜是冬季餐桌上家常菜，大白菜营养丰富，大白菜物美价廉，冬笋、肉丝、搭配味道鲜美，脆嫩爽口好吃入味，养出好身体，调出好气色
做冬笋肉丝炒白菜需要什么食材和配料
冬笋2个，里脊肉120克，白菜梗200克，蒜2瓣，青蒜半根，生抽适量，味极鲜臻品蚝油1勺，盐少许，零卡糖少许，淀粉适量，太太乐芝麻香油适量，花生油适量
冬笋肉丝炒白菜的家常做法，冬笋肉丝炒白菜怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：食材切丝、蒜切末
做法图解3：肉丝加入生抽和料酒
做法图解4：抓匀后加入淀粉
做法图解5：抓匀后加入油腌制十分钟
做法图解6：锅中加入油先把肉丝炒熟在加入蒜末翻炒备用
做法图解7：然后炒冬笋丝淋上清水翻炒断生
做法图解8：加入白菜梗
做法图解9：翻炒后加入肉丝
做法图解10：调味加入蚝油提鲜
做法图解11：加入少许盐
做法图解12：加入零卡糖
做法图解13：炒匀勾薄欠更入味
做法图解14：加入芝麻香油
做法图解15：最后洒上青蒜
做法图解16：美味即成
冬笋肉丝炒白菜的烹饪技巧
炒冬笋丝放入少许清水炒出来不会干枯，而且更容易熟，最后洒上青蒜这道菜的味道更香
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