冬季最适合煲汤了，暖暖来上的一碗，舒服。
做菌菇鸡汤需要什么食材和配料
鸡腿2个，菌菇类100克，生姜数片，葱1段，料酒2勺，盐1茶匙
菌菇鸡汤的家常做法，菌菇鸡汤怎么做好吃
做法图解1：备好鸡腿和菌菇类一代。
做法图解2：菌菇类用清水浸泡一个小时，冲洗一遍。
做法图解3：鸡腿祛除血水后，加葱姜料酒，加入刚刚没过鸡腿的清水。
做法图解4：大火煮开后撇去浮沫，在煮二分钟。
做法图解5：将焯水后的鸡腿放入电饭煲内胆里。
做法图解6：加入浸泡过的菌菇类。
做法图解7：加入适量纯净水。
做法图解8：加入几片生姜。
做法图解9：盖上盖子接通电源，按煲汤键二个小时。
做法图解10：最后五分钟的时候加盐调味。
做法图解11：一份美味的菌菇鸡汤就做好了。
做法图解12：成品图
菌菇鸡汤的烹饪技巧
鸡腿先用清水浸泡祛除血水，在焯水撇去浮沫。菌菇类提前加清水浸泡半个小时以上，在冲洗一遍。
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