做炖鸡需要什么食材和配料
鸡半只，姜4片，饮用水适量，小葱4-6根，宽粉一袋，豆皮1张
炖鸡的家常做法，炖鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡肉剁好，放入少许盐、姜片、料酒、小葱等佐料焯水撇去沫水，水开关掉
做法图解2：放入锅中进行翻炒，喜欢吃辣的可以放入辣椒
做法图解3：锅中加入沒入鸡肉的进行炖煮
做法图解4：炖到快好时可以加入自己喜欢的菜品，喜欢清淡的也可以不加，根据自己的喜好
做法图解5：炖好之后可以加入香菜提味，不喜欢也可以不加
炖鸡的烹饪技巧
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