做抹茶贝果需要什么食材和配料
黑小麦粉300克,抹茶粉5克,牛奶180毫升,盐1克,酵母3克,煮贝果的糖500克,煮贝果的水25克
抹茶贝果的家常做法,抹茶贝果怎么做好吃
做法图解1:所有财经混合,揉匀
做法图解2:发酵
做法图解3:切成6等份
做法图解4:揉成圆球静置15分钟
做法图解5:擀成长方形从上往下卷收口
做法图解6:一端小一点,一端压变
做法图解7:两端连接起来收口,如果再发酵下会更好!
做法图解8:糖水煮开,贝果正反面各15S烫一下
做法图解9:烫好用厨房纸巾把多余水分吸一下放入烤盘
做法图解10:烤箱200度20分钟中层
做法图解11:自己做的有点马虎、颜值欠缺大家做的时候可以细心点
做法图解12:如果想做可可味可以把抹茶粉换成可可粉
抹茶贝果的烹饪技巧
发酵挺重要造型挺重要里面想加坚果也可以在面里加进去再烤呦!??
来自 美牙师瑶瑶 的作品。