紫薯除了蒸着吃，还可以做成小点心啊。
做不用烤箱的紫薯糯米饼需要什么食材和配料
紫薯泥100g，糯米粉200g，0卡糖25g，水100g
不用烤箱的紫薯糯米饼的家常做法，不用烤箱的紫薯糯米饼怎么做好吃
做法图解1：紫薯泥中加入0卡糖。
做法图解2：糯米粉加水拌成团，然后平分成10个小糯米团，（我没有称重，目测一个大概15克吧），因为我的紫薯泥可以做10个小团（一个大概10克），大小可以随意。
做法图解3：不粘锅中倒一点点油烧热后关火，把紫薯泥包进糯米团里面，包好一个就放一个锅里。因为糯米团比较粘，如果放垫子上会不方便拿走。
做法图解4：全部包好放进锅里后加小半碗开水，然后盖上盖子中小火焖煮
做法图解5：静等水烧干
做法图解6：小火两面金黄即可
做法图解7：侧面也可以煎一下，不然会粘在一起
做法图解8：有个小朋友已经等不及要吃了
做法图解9：像这样就可以了
做法图解10：装盘了
做法图解11：开吃啦
紫薯糯米饼的烹饪技巧
饼的侧面也要煎一下，不然会粘在一起。也可以做成仙豆糕那样的方块，会比较好翻面。
来自 云水禅心露露 的作品。
