世界杯鏖战如火如荼，来一道美味小炒烘托一下气氛，今天和大家分享一道，由太太乐原味鲜红烧酱油，太太乐原味鲜头道生抽酱油，太太乐鲍汁蚝油及太太乐鸡精制作的，小炒鹿角骨的做法，供您参考。成品菜肴咸鲜适口，色泽艳丽，是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝子们，快去试一下吧！
做小炒鹿角菇需要什么食材和配料
鹿角菇500，尖椒半个，芹菜3根，干辣椒3个，大蒜3瓣，葱1段，姜2片，花椒约10粒，大料1个，太太乐原味鲜红烧酱油1勺，太太乐原味鲜头道生抽1勺，太太乐鲍汁蚝油1/2勺，盐3克，太太乐鸡精1/4勺
小炒鹿角菇的家常做法，小炒鹿角菇怎么做好吃
做法图解1：鹿角菇洗净控水备用
做法图解2：五花肉切片备用
做法图解3：葱姜切粗丝备用
做法图解4：铁锅烧水下入鹿角菇焯水
做法图解5：掺好水的鹿角菇，控水备用
做法图解6：尖椒芹菜切条备用（芹菜条忘拍了，大家脑补图片即可）
做法图解7：起锅烧油，下入花椒，大料煸香
做法图解8：加入葱姜爆锅
做法图解9：加入五花肉片煸炒，加入料酒，炒至肉片变色
做法图解10：加入太太乐原味鲜红烧酱油，下入鹿角菇煸炒
做法图解11：加入太太乐爆汁蚝油
做法图解12：加入尖椒条，芹菜条煸炒
做法图解13：加入太太乐原味鲜头道生抽
做法图解14：加入盐，干辣椒，蒜粒煸炒
做法图解15：加入太太乐鸡精，翻炒均匀，出锅即可
做法图解16：最后上个成品图，小炒鹿角菇完成。感谢收看！
小炒鹿角菇的烹饪技巧
1.菌菇类炒之前焯水可以去除掉多余的嘌呤。2.我这里用的是五花肉，也可以根据您的喜好换成腊肉味道也不错！3.喜欢吃辣的宝子，可以根据个人喜好加大干辣椒和尖椒的量。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
