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宫廷桃酥{无臭粉版}

公开时间:2022-11-23 | 文章来源:me小厨o | 浏览量:

宫廷桃酥{无臭粉版}

神兽又一次居家网课的第一日…为了犒劳他认真上课而做的快手中式点心~~

做宫廷桃酥{无臭粉版}需要什么食材和配料

猪油120g,软化黄油38g,糖113g,全蛋液25g,泡打粉3g,小苏打3g,低粉225g,表面装饰:,黑芝麻or花生碎适量,蛋黄适量

宫廷桃酥{无臭粉版}的家常做法,宫廷桃酥{无臭粉版}怎么做好吃

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤1

做法图解1:猪油+软化黄油+糖,入盆

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤2

做法图解2:用电动打蛋器打发至颜色变白、体积膨大

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤3

做法图解3:分次加入蛋液,开电动打蛋器搅打至吸收

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤4

做法图解4:此图为完全吸收的状态

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤5

做法图解5:筛入泡打粉、小苏打,用刮刀拌匀

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤6

做法图解6:筛入低粉

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤7

做法图解7:用刮刀压拌成团即可(切勿过度哦!以免起筋)

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤8

做法图解8:戴手套,分35g/个并揉圆

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤9

做法图解9:将剂子放于铺了冲孔垫的烤盘中

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤10

做法图解10:下手轻按压至微扁(不要太扁哦)

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤11

做法图解11:在表面刷上全蛋液或蛋黄液

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤12

做法图解12:撒上黑芝麻或花生碎

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤13

做法图解13:送入提前预热好的烤箱中

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤14

做法图解14:用190/190℃,烘烤22min

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤15

做法图解15:烘烤过程图ing

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤16

做法图解16:烘烤过程图ing

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤17

做法图解17:烘烤过程图ing

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤18

做法图解18:出炉

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤19

做法图解19:放于晾网上放置完全凉透

做正宗宫廷桃酥{无臭粉版}的图片步骤20

做法图解20:成品展示~

宫廷桃酥的烹饪技巧

温度时间仅供参考哦!实际操作过程中还请注意酌情调整!
来自 me小厨o 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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