用了三个鸡蛋，爆发力超强，用量为两个450克吐司的量，做一个用量直接减半就可以了
做鸡蛋吐司需要什么食材和配料
高筋面粉500克，鸡蛋3个，牛奶约180克，酵母粉5克，白砂糖80克，盐3克，橄榄油40克，表面装饰用蛋清少许
鸡蛋吐司的家常做法，鸡蛋吐司怎么做好吃
做法图解1：搅拌至扩展阶段，放入橄榄油和盐
做法图解2：继续搅拌至可以拉出薄膜
做法图解3：放入密封容器中，发酵至2.5倍大
做法图解4：取出轻拍排气后均分成3份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
做法图解5：松弛好的面团
做法图解6：取一个面团擀成圆形
做法图解7：左右两边往中间对折一下
做法图解8：擀成长方形，底部按薄
做法图解9：卷起来
做法图解10：放入450克的三能吐司模具中
做法图解11：放入烤箱发酵，记得放一碗热水增加湿度
做法图解12：发酵至9分满，表面刷上蛋清液（此步可省略）
做法图解13：盖上盖子
做法图解14：放入提前180度预热的烤箱中下层，180度烤35-40分钟
做法图解15：烤好的吐司及时取出，稍震两下，倒出放凉
做法图解16：可以一片一片的撕下来
做法图解17：口感柔软细腻
做法图解18：成品图
鸡蛋吐司的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 夏天吃什么？
