做白灼秋葵需要什么食材和配料
秋葵300克,蒜头3瓣,酱油尽量少,盐适量,小米辣1个,蚝油1大勺
白灼秋葵的家常做法,白灼秋葵怎么做好吃
做法图解1:用水将秋葵表面洗干净
做法图解2:将锅中水加盐加油烧开下入洗好的秋葵,焯水2-3分钟捞出浸泡入冷水提升脆度
做法图解3:将蒜切末小米辣切小片备好
做法图解4:1.调一个酱汁:水200ml、蚝油一勺、盐一小勺、糖一小勺、淀粉适量、酱油滴三滴搅拌好2.将锅中加少量油爆香小米辣和蒜末,之后下入调好的酱汁,大火收汁3.将过冷水的秋葵弄干水分,倒入酱汁
白灼秋葵的烹饪技巧
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