北方入冬了，在家用砂锅咕嘟咕嘟做个热乎乎的白菜豆腐煲，是对冬天最起码的尊重(￣▽￣)
做温暖的白菜豆腐煲需要什么食材和配料
白菜适量，豆腐适量，生抽，味增酱，肉丸
温暖的白菜豆腐煲的家常做法，温暖的白菜豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：卤水豆腐先切厚片再切成三角形，入平底锅煎到两面焦黄；大白菜梆子切滚刀片，叶子用手撕一下
做法图解2：豆腐入平底锅煎到两面焦黄；
做法图解3：起油锅把白菜帮子炒一下，加入煎好的豆腐再翻炒～
做法图解4：加一些水，转移到砂锅里，加一点生抽和一勺味增酱，炖它～逐步把白菜叶子也下到汤里。。。
做法图解5：快要起锅时可以再加一些自己喜欢的食材，比如蘑菇、木耳、粉丝、肉丸。。。这是北方冬天最经典的砂锅炖菜了，配上烙饼和酥煎带鱼，简直不能更北方啦～
白菜豆腐煲的烹饪技巧
来自 SAPBEAR 的作品。
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