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铃兰酥—花酥

公开时间:2022-11-19 | 文章来源:S…?? | 浏览量:

铃兰酥—花酥

此配方量可以做8个

做铃兰酥—花酥需要什么食材和配料

中筋粉95g,黄油20g,奶粉12g,杏仁粉12g,水饴68g,馅料200g

铃兰酥—花酥的家常做法,铃兰酥—花酥怎么做好吃

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤1

做法图解1:黄油室温软化,低速打发

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤2

做法图解2:打发黄油+水饴搅打均匀

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤3

做法图解3:还可以放入2g杏仁酒一起搅打增香(没有可以不放,我自己放朗姆酒)

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤4

做法图解4:加入所有粉类一起混合均匀

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤5

做法图解5:面糊可以做2种①原色皮,25g一份(共四个)②2色混皮原色13g/个、绿色12g/个(各四个)ps:剩余面糊取一半原色做花朵,另一半加入抹茶粉/菠菜粉揉成绿色做叶子花茎(我图是做16个的量)

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤6

做法图解6:双色皮是12g绿色+13g原色混合压起就可以了。

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤7

做法图解7:小花茎、叶子需要手动。

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤8

做法图解8:费时的地方就是图案了

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤9

做法图解9:180度烤3分钟转140度烤12分钟即可。

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤10

做法图解10:配茶很赞

做正宗铃兰酥—花酥的图片步骤11

做法图解11:简单

铃兰酥的烹饪技巧

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标签: 夏天吃什么?

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