做剁椒蒸芋头需要什么食材和配料
大芋头5个，泡袋装野山椒4包，蒜蓉0.5斤，姜蓉0.5斤，蒸鱼豉油10勺
剁椒蒸芋头的家常做法，剁椒蒸芋头怎么做好吃
做法分解1：大芋头削皮，切成厚片，放入蒸盘中，
做法分解2：袋装的红黄野山椒一样两包，倒出来用刀剁碎，
做法分解3：起锅烧油，放入姜蓉蒜蓉炒一下，放入剁好的野山椒，炒干水分，放入鸡精味精，耗油再炒一下，起锅浇在芋头上，用保鲜膜封好放入蒸十分钟，
做法分解4：把蒸好的芋头拿出来，淋上蒸鱼豉油，烧好的油淋一勺上去，撒上葱花即可！
剁椒蒸芋头的烹饪技巧
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