鲜嫩可口的鸡腿腿
做葱油鸡需要什么食材和配料
鸡腿1只，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，酱油适量，食用油适量，可食用冰水一盆
葱油鸡的家常做法，葱油鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿冷水下锅，倒入料酒，葱结、姜丝，煮15min，焖20min。一定要确认鸡腿熟透，可以用小刀划开，没熟的话继续煮一会。
做法图解2：将鸡腿捞出放入冰水中，让鸡腿更嫩。
做法图解3：准备葱姜蒜末
做法图解4：热油倒入八角、葱段，煸香
做法图解5：倒入盛有蒜末、姜末的碗内，加入蚝油、生抽，喜欢辣的可以加点辣椒粉
做法图解6：将冷却好的鸡腿拿出，撕成细条，酱汁倒入鸡腿上，拌匀即可
葱油鸡的烹饪技巧
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