最近吃馅饼上瘾，哈哈ヽ(*′з｀*)?
做香芹猪肉馅饼需要什么食材和配料
猪五花肉500克，香芹500g，面粉500克，水260克，油10g（和面），盐适量，老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺，葱姜适量，白酒1瓶盖，八角3个，花椒1小勺，油适量（烙饼）
香芹猪肉馅饼的家常做法，香芹猪肉馅饼怎么做好吃
做法图解1：八角三个，花椒一小勺，加半碗水煮5分钟，晾凉～
做法图解2：葱姜切片，常温水泡着～泡一小时以上～
做法图解3：猪五花肉，大概500g
做法图解4：一点点切碎～（直接使用猪肉馅也行，口感没有自己切的好吃）
做法图解5：肉沫里加一勺老抽两勺生抽一勺蚝油，白酒一瓶盖，适量的的盐，两颗鸡蛋～
做法图解6：加十三香半勺～葱姜水、八角花椒水适量～
做法图解7：搅拌均匀～备用～
做法图解8：面粉500g，盐5g
做法图解9：搅拌均匀～
做法图解10：温水260g（35-40℃）
做法图解11：面粉加水搅拌成絮状
做法图解12：加10g油
做法图解13：揉成一个面团～
做法图解14：盖上盖子醒一下～半小时差不多
做法图解15：时间到再揉几下，就变成一个光滑的面团了～
做法图解16：面板上放干面粉～
做法图解17：面团分成50g左右一个的面剂子～
做法图解18：香芹一斤，洗干净去掉叶子
做法图解19：切碎
做法图解20：马上要用肉馅了，再放香芹～
做法图解21
搅拌均匀
做法图解22
面剂子擀成圆片～
做法图解23
放上饱满的馅～
做法图解24
按包包子的手法包起来～
做法图解25
不粘锅刷油（用电饼铛更好～）
做法图解26
现烤有褶皱的那面，饼上也刷一层油防干～
做法图解27
烤好一面翻个面～
做法图解28
都烤好了可以烤烤侧面，会更好吃～嫌麻烦的不烤也行～
做法图解29
完成！香喷喷！香芹猪肉馅饼的烹饪技巧
1.葱姜水和八角花椒水不宜过多2.如果肉馅出水可以有两种处理，一是倒掉多余的水，二是肉馅放冰箱冷冻1小时
来自 Amy在这里 的作品。
