你是不是每次发面都发不好呢?要么发不起来,要么时间太长,浪费时间,今天我用这个新良家宴馒头自发粉来做小笼包,不用添加酵母,无需二次发酵,揉好面后直接包,一次发酵,又快又好吃~
做一次发酵小笼包需要什么食材和配料
新良家宴馒头自发粉300g,温水170克,肉馅适量
一次发酵小笼包的家常做法,一次发酵小笼包怎么做好吃
做法图解1:面粉倒入盆中
做法图解2:加水
做法图解3:揉成光滑的面团
做法图解4:搓成条状
做法图解5:切成小面团
做法图解6:擀开,包入肉馅
做法图解7:捏紧收口
做法图解8:放到蒸屉上
做法图解9:发酵两倍大
做法图解10:锅中加水,开火,水开15分钟关火,闷5分钟开锅
一次发酵小笼包的烹饪技巧
来自 胡小小甜 的作品。
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