土豆补益脾气的功效最为突出，对有气虚表现的人，比如少气懒言、疲劳乏力、动则大汗淋漓、心悸头晕、面色苍白等，有较好的调理功效，还能够增强体质，预防疾病。适合四季食用
做酥香小土豆需要什么食材和配料
小土豆500g，面粉100克，花生油30g，火腿肠少许，胡萝卜少许，葱花少许，花椒10克，盐10克，味精10克
酥香小土豆的家常做法，酥香小土豆怎么做好吃
做法图解1：将土豆片切成厚片，胡萝卜，葱花，肠，切成小丁
做法图解2：土豆上锅蒸十分钟
做法图解3：蒸熟后捣成泥
做法图解4：往土豆泥里入100克面粉
做法图解5：将切好的葱花火腿肠丁，胡萝卜丁，放上盐油拌好
做法图解6：我说搓成圆球
做法图解7：油温八成热，下锅炸成金黄色
做法图解8：炸金黄色之后即可
做法图解9：出锅装盘
酥香小土豆的烹饪技巧
注意事项油温不要太高，容易外糊里面没有熟，炸完后即食口味最佳
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