这个用料是按照两个吐司纸盒的用料。如果是450克吐司盒做用料如下:鸡蛋5个(四大一小)、玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉85克、玉米淀粉15克、泡打粉2克(可不加)、糖55克、盐1克。
做金枕蛋糕原味需要什么食材和配料
鸡蛋6个(五大一小),低筋面粉105克,玉米淀粉18克,玉米油50克,牛奶75克,泡打粉(可不加)2.5克,盐1克,零卡糖70克
金枕蛋糕原味的家常做法,金枕蛋糕原味怎么做好吃
做法图解1:耐高温吐司面包盒两个。
做法图解2:鸡蛋、牛奶、玉米油一起搅拌均匀。
做法图解3:粉类一起过筛搅拌均匀。
做法图解4:适量白醋加糖高速打发。
做法图解5:提起有小弯勾状态即可。
做法图解6:取点打发好的蛋白放入蛋黄糊里搅拌均匀。
做法图解7:搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊里搅拌均匀。
做法图解8:再倒入提前准备好的蛋糕盒里。
做法图解9:两个盒子分装均匀,轻震几下,震出气泡。
做法图解10:中间挤入软化的黄油。
做法图解11:表面撒入适量杏仁片。
做法图解12:放入提前预热好的烤箱,上火150度下火145度45分钟。(每个烤箱温度不同根据自己烤箱温度调整哈!))
做法图解13:中途观察,如果上色太快记得盖锡纸哦!
做法图解14:出炉后轻震几下,侧放冷却。
做法图解15:成品。
做法图解16:成品。
做法图解17:放入包装。
金枕蛋糕的烹饪技巧
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