黑芝麻酱是一种营养价值丰富的食物,能补益肝肾、降低胆固醇、乌发润发、养颜润肤、延缓衰老、促进新陈代谢、预防贫血、润肠通便……
做紫薯芝麻面包需要什么食材和配料
高筋面粉200克,紫薯粉20克,酵母粉2克,鸡蛋1个,白砂糖10克,清水100克,盐3克,橄榄油20克,黑芝麻酱适量
紫薯芝麻面包的家常做法,紫薯芝麻面包怎么做好吃
做法图解1:除了盐、橄榄油、黑芝麻酱,其它材料依次放入搅拌桶中
做法图解2:搅拌至扩展阶段,放入盐和橄榄油
做法图解3:搅拌至可以拉出薄膜,放入密封容器中,室温30度左右发酵60分钟
做法图解4:取出发酵至两倍大的面团
做法图解5:均分成8个,揉圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
做法图解6:准备好黑芝麻酱
做法图解7:取一个松弛好的面团,擀成圆皮,放入黑芝麻酱,像包包子一样包好
做法图解8:收口捏紧,收口向下放,擀成椭圆形,在上面划4刀,不要划破底部
做法图解9:拧几圈后两头向中间对折,放入烤盘中
做法图解10:放入烤箱中,二发20分钟,取出,烤箱180度预热10分钟
做法图解11:全蛋打散
做法图解12:发酵好的面包表面刷上蛋液,撒上白芝麻
做法图解13:放入烤箱中层
做法图解14:170度烤20分钟
做法图解15:取出放凉,咬上一口,浓郁的芝麻香味
做法图解16:成品图
紫薯面包的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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