鲜嫩多汁的鸡排三明治
做鸡排三明治需要什么食材和配料
鸡腿肉或鸡胸肉300克，吐司面包片4片，生菜丝或卷心菜丝2片，普通面粉适量，面包糠适量，蛋液适量，蛋黄酱适量，黄芥酱适量，腌肉料，料酒10克，酱油10克，糖5克，三明治酱汁，猪排酱或黑椒酱30克，番茄酱15克，糖5克，保鲜膜
鸡排三明治的家常做法，鸡排三明治怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉或者鸡腿肉用叉子戳洞，方便入味
做法图解2：把腌肉料跟鸡肉混合均匀腌制10分钟以上，备用
做法图解3：把鸡肉从腌肉料里取出，用厨房用纸擦掉多余水分按照：面粉——蛋液——面包糠，这个顺序，把鸡肉两面都蘸匀
做法图解4：起锅烧油，油温七层热下锅炸，中间翻面，大概炸6-7分钟，取出沥油
做法图解5：把三明治酱汁用料混合均匀把炸好的鸡排对半切开把酱汁淋在炸好的鸡排上
做法图解6：在保鲜膜上放一片面包片，涂上蛋黄酱和黄芥酱，放上生菜丝或卷心菜丝，再放一半淋了酱汁的鸡排
做法图解7：再放一片面包片，包好保鲜膜，放2分钟再切开
做法图解8：切开之后，拿掉保鲜膜，装盘就可以吃了～
鸡排三明治的烹饪技巧
1.根据个人口味增减黄芥酱
来自 女孩小蝎子 的作品。
