双十一买了干贝，家里又有火腿，再买点鲜虾就可以做XO酱了
做XO酱需要什么食材和配料
大蒜5瓣，洋葱半个，金华火腿200克，活虾500克，干贝200克，蚝油3勺，玉米油100克，小米辣2个，糖10克
XO酱的家常做法，XO酱怎么做好吃
做法图解1：干贝沸水中浸泡20分钟
做法图解2：鲜虾炒熟
做法图解3：火腿心切片
做法图解4：火腿心切末
做法图解5：鲜虾剥壳
做法图解6：烤箱180度烘烤20分钟
做法图解7：炖成碎末
做法图解8：干贝泡好切末
做法图解9：大蒜洋葱小米辣切末
做法图解10：大蒜洋葱小米辣入油锅，翻炒1分钟
做法图解11：放火腿翻炒2分钟
做法图解12：放干贝翻炒1分钟
做法图解13：最后放虾末翻炒1分钟
做法图解14：加蚝油糖调味
做法图解15：出锅
做法图解16：鲜甜下饭
做法图解17：拌饭拌面，炖豆腐，炒菜都好用
虾酱的烹饪技巧
不需要放其他调料，糖和蚝油就够了，因为材料本身就很鲜
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