冬季大白菜上市，大白菜不仅具有丰富的营养价值，而且做法丰富多样，白菜炖油豆腐水发肉皮和香菇这一道菜不仅营养丰富，而且操作起来非常简单，口感极佳汤汁拌饭太好吃了，冬季滋补花样吃，养出好身体才是最好的生活
做白菜炖油豆腐肉皮需要什么食材和配料
大白菜半颗，油豆腐100克，肉皮150克，香菇3朵，胡萝卜少许，豌豆少许，蒜2瓣，盐少许，油一勺，辣椒酱半勺，生抽2勺，蚝油1勺，猪油1勺，花生油适量
白菜炖油豆腐肉皮的家常做法，白菜炖油豆腐肉皮怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：大白菜切块
做法图解3：香菇切片、胡萝卜切片、油豆腐一切二、蒜切末
做法图解4：锅中加油加入胡萝卜炒一下
做法图解5：加入蒜片
做法图解6：加入香菇炒出香味
做法图解7：把炒好的香菇和胡萝卜，放入白菜上
做法图解8：把油豆腐和肉皮铺在上面
做法图解9：加入适量的清水在加入生抽
做法图解10：加入蚝油
做法图解11：盖上盖子炖十五分钟
做法图解12：加入少许盐后加入辣椒酱
做法图解13：加入猪油增香
做法图解14：最后加入豌豆在炖十分钟
做法图解15：美味即成
白菜炖油豆腐肉皮的烹饪技巧
这道菜油豆腐和肉皮吸收汤汁入味好吃.胡罗卜和豌豆少许搭配颜色味道也不错
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