立冬后天气愈发干燥,感冒咳嗽是常有的事,尤其是家里的小朋友隔三差五就来事,嗓子总是干痒咳嗽、多痰便秘等,我家就会熬上几罐川贝柠檬陈皮膏,老中医也非常推荐呢!川贝、陈皮、柠檬、冰糖都是理气化痰、止咳润肺的好食材,慢慢熬煮出精华,用它兑水喝润嗓润肺,全家人安安稳稳过冬!
做柠檬川贝陈皮膏需要什么食材和配料
柠檬1斤,川贝粉10g,陈皮10g,云南老冰糖1斤
柠檬川贝陈皮膏的家常做法,柠檬川贝陈皮膏怎么做好吃
做法图解1:食材1斤柠檬|10克川贝粉|10克陈皮调味品云南老冰糖1斤锅具鹅妈妈多用锅
做法图解2:1斤柠檬用盐水搓洗干净(柠檬维C含量高,能提高机体免疫力,调节皮肤内色素的代谢、清除自由基,有抗氧化之效);
做法图解3:切成薄片,用牙签去籽,不然熬出来的柠檬膏会发苦;
做法图解4:10克陈皮洗净剪小条(陈皮归肺、脾经,可理气健脾,燥湿化痰);
做法图解5:准备1斤云南老冰糖(云南老冰糖古法制作,甜而不腻,清甜润口);
做法图解6:鹅妈妈多用锅倒入柠檬片、云南老冰糖、陈皮,盖盖中火慢慢熬煮;
做法图解7:鹅妈妈多用锅倒入柠檬片、云南老冰糖、陈皮,盖盖中火慢慢熬煮;
做法图解8:加入10克川贝粉继续中火熬煮(川贝有清热润肺、化痰止咳、散结消痈之效);
做法图解9:熬煮至颜色变深且状态变微稠状后关火(不用熬太稠,否则后期冷却会偏硬);
做法图解10:装入无油无水的容器中,待降温后盖盖放冰箱冷藏保存就可以啦,没有添加剂建议尽快食用完毕哦;
做法图解11:冬天天气干燥,气温降低,感冒咳嗽是常事,川贝陈皮柠檬茶是秋冬非常好的润肺止咳饮品,每天兑温开水来一杯,养肤又养肺;
做法图解12:柠檬的酸中和了老冰糖的甜,加入了理气化痰的陈皮、川贝,整一个润肺润燥,缓缓饮入,清甜润口,小朋友小感冒小咳嗽可以试试它;
柠檬川贝陈皮膏的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签: 夏天吃什么?