秋冬季节正是吃栗子的季节。寒风呼叫，来上一包刚炒出来的糖炒栗子，这就是秋冬季节最幸福的味道~要说秋冬季节，其实给孩子适当多吃一些栗子还是非常不错的。栗子是碳水化合物比较高的一种食材，在秋冬季节吃栗子可以帮助补充能量，更好的让孩子度过严冬。同时栗子还可以帮助人体代谢脂肪，栗子中的不饱和脂肪酸、维生素的营养物质，还可以帮助提前预防心血管疾病。所以无论是老人还是孩子，都可以吃一些栗子。但是要注意，栗子虽然好吃，但是糖炒栗子的热量是真的有点高，还是不太推荐食用的。可以将栗子煮熟后直接食用，如果觉得这样比较单薄，直接用栗子来入菜也是不错的选择。今天给大家推荐的这道板栗烧鸡就是非常适合秋冬季节的菜品。将板栗和鸡肉炖煮在一起，香甜的板栗和鲜美的鸡肉完美融合在一起。鲜嫩多汁，用汤汁拌饭，孩子又能轻松多吃一碗饭啦~
做板栗烧鸡需要什么食材和配料
米饭一碗，去骨鸡腿一个，栗子15颗，葱姜适量，彩椒30g，生抽15g，老抽5g，蚝油5g，糖5g，食用油适量，盐适量，清水适量
板栗烧鸡的家常做法，板栗烧鸡怎么做好吃
做法图解1：炒锅烧热倒入适量食用油，放入处理好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色
做法图解2：锅中加入葱姜丝，放入老抽、蚝油和生抽继续翻炒均匀
做法图解3：加入盐和糖调味后倒入500ml清水和板栗，炖煮15分钟
做法图解4：待栗子炖煮软烂后，放入切好的彩椒段，大火翻炒收治，盖在米饭上即可
板栗烧鸡的烹饪技巧
来自 营养师蓝冰滢 的作品。
标签： 夏天吃什么？
