红烧肉

做红烧肉需要什么食材和配料

五花肉约800克，葱适量，姜适量，蒜4~5瓣，八角2~3粒，桂皮一块，香叶2~3片，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量

红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃

做法图解1：清洗五花肉，然后切块，热水过一下

做法图解2：锅里放一点点油，五花肉两面金黄后盛出来。

做法图解3：冰糖炒色，然后加五花肉翻炒，加两碗水，八角香叶桂皮和调料。

做法图解4：四十五分钟后收汁

做法图解5：盛盘

红烧肉的烹饪技巧

来自 饭饭~之交 的作品。

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