做焦糖布丁需要什么食材和配料
焦糖酱，砂糖30g，水10g，鸡蛋布丁，鸡蛋2个（110g），牛奶250g，砂糖10g
焦糖布丁的家常做法，焦糖布丁怎么做好吃
做法图解1：30克白糖+少许水，小火加热
做法图解2：不要翻炒，轻轻晃动锅，加热至焦糖色，加15克热水，搅均匀
做法图解3：倒入模具冷却
做法图解4：两个鸡蛋+10克白糖
做法图解5：打均匀
做法图解6：250克牛奶加热，倒入鸡蛋液，边倒入边搅动
做法图解7：倒入模具
做法图解8：上锅蒸15分钟，放入冰箱冷藏一个小时以上
做法图解9：脱模即可
焦糖布丁的烹饪技巧
来自 暖暖的阳光1309 的作品。
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