做烟熏鸡肉起司面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，全蛋液30克，水130克，干酵母2.5克，盐3克，黄油15克，鸡胸肉160克，洋葱半个，盐适量，黑胡椒适量，表面装饰，芝士粉适量
烟熏鸡肉起司面包的家常做法，烟熏鸡肉起司面包怎么做好吃
做法图解1：1，材料备齐，黄油软化，烟熏鸡肉手撕成细丝状
做法图解2：2，面团材料除黄油和盐外全部放入面包机揉面
做法图解3：3，揉成团后加入黄油和盐继续揉
做法图解4：4，揉出相对薄一点的膜即可。
做法图解5：5，滚圆进行基础发酵。
做法图解6：6，洋葱切丝放入油锅中炒软，加入适量盐和黑胡椒调味
做法图解7：7，洋葱丝和鸡肉丝混合拌匀
做法图解8：8，因为鸡肉不太多，又额外放了点马苏里拉奶酪丝
做法图解9：9，发酵好的面团分割成6份，滚圆松弛15分钟
做法图解10：10，取面团，向上下擀开，中间不要擀
做法图解11：11，再向左右擀开，擀成一个四边形
做法图解12：12，每个面片包裹大约40克的内陷，上下角对其捏紧
做法图解13：13，然后左右对齐捏紧，再捏紧四边
做法图解14：14，放入烤盘中，在烤箱中启动发酵功能，35度，发酵到2倍大，约50-60分钟
做法图解15：15，发酵好的面团，表面喷少许水，用手涂抹一层帕马森芝士粉，中间用剪刀或者刀片切割成十字口。
做法图解16：16，烤箱中层190度，15分钟，中途可以调转烤盘，上色更均匀些。
做法图解17：17，出炉脱模放凉即可
烟熏鸡肉起司面包的烹饪技巧
来自 想飞的鱼（薇·甜品） 的作品。
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