冬天跟海鲜煲最配哦！
做海鲜煲需要什么食材和配料
鲍鱼6个，花甲250克，鲜虾250克，龙口粉丝一卷，金针菇半颗，小洋葱2个，蒜头3整个，生姜3片，生抽4勺，老抽1勺，蚝油1勺，香醋1勺，料酒1勺，盐适量，白糖适量，二荆条1个，小红辣椒2个，食用油适量，葱2根，香菜2根
海鲜煲的家常做法，海鲜煲怎么做好吃
做法图解1：新鲜鲍鱼处理干净，改上花刀备用
做法图解2：花甲清洗干净
做法图解3：鲜虾剪掉胡须清洗干净
做法图解4：龙口粉丝泡软，金针菇清洗干净备用
做法图解5：洋葱切块备用
做法图解6：大蒜头打成蒜泥，辣椒切小块，锅里熬点热油浇上，然后倒入生抽、老抽、蚝油、香醋、料酒、盐、白糖搅匀
做法图解7：熬过热油的锅铺上洋葱
做法图解8：再盖一层金针菇
做法图解9：再来一层龙口粉丝
做法图解10：一半花甲，一半大虾，再码上鲍鱼
做法图解11：调好的料汁浇上一圈，加上一碗水（调料汁的碗），开煮
做法图解12：水越煮越多，煮到花甲都开口，大虾都熟透，尝一尝味道，没有额外加调料了
做法图解13：撒点葱花和香菜就可以出锅啦！
海鲜煲的烹饪技巧
海鲜可以根据自己的喜好加，每样一点就很多了，加水煮的时候水一定不能多，煮煮水会多的，锅小的话煮开后打开锅盖继续煮，直到海鲜煮熟！
来自 雨姗小主 的作品。
