我是70后，小时候家里没钱，那个年代物资也很匮乏，没什么好吃的，大人有时候为了安慰生病的我。只能通过仅有的白面给我做一次烫面油饼。我特别的爱吃，今天就动手给大家说下制作的过程！
做烫面油饼需要什么食材和配料
面粉350克，油适量，开水350克
烫面油饼的家常做法，烫面油饼怎么做好吃
做法图解1：一定要烧开的开水边用筷子搅拌边倒开水，让面粉的每一个角落都沾上开水，搅和成絮状后再倒入适量的食用清油！
做法图解2：大概两勺左右
做法图解3：不要被面烫了手，尽量把面和的细腻光滑些。
做法图解4：不用饧面，直接搓成和擀面杖差不多粗的长条，切成包子大小的面剂子。
做法图解5：看就这样的。再用擀面杖把面剂子擀开，一定要撒面醭子，否则烫过的面剂子会粘案板和擀面杖。擀成包子一倍大的饼子
做法图解6：油锅温度要高，直接下锅炸，会鼓起来一个大包，下面变成浅咖啡色就翻面，一个饼子差不多几分钟就熟了。捞出装盘，每一个烫面饼子上面都可以撒点白砂糖。
做法图解7：煎至两面金黄捞出
做法图解8：出锅做好啦
做法图解9：配上你喜欢的凉拌菜，这顿饭不要太美味。凉菜教程我之前发的有作品。可以翻找收藏，一起做的吃吧！
烫面油饼的烹饪技巧
来自 CM670 的作品。
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